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亚博app买球|双汇火腿肠配料多含鸡肉遭市民质疑 认为厂家涉嫌欺骗

本文摘要:99健康网电羊城晚报最近指出,消费者销售的火腿肠原料中混入了鸡肉,怀疑是制造商嘲笑的。

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99健康网电羊城晚报最近指出,消费者销售的火腿肠原料中混入了鸡肉,怀疑是制造商嘲笑的。羊城晚报记者6日访问了广州的几家大型超市,发现了包括双汇、金锣、雨润在内的许多国内火腿肠原料中含有的鸡肉和鸭肉。记者还发现有些鸡肉肠中也加入了猪肉成分。

品牌的火腿肠大多不包括鸡肉记者,餐厅的很多火腿肠中都明确记载了鸡肉,但没有明确记载鸡肉的含量。其中,金锣大众火腿肠、特钙金锣王特级火腿肠、双汇王中王火腿肠等产品包装中明确记载了配伍表中含有的猪肉和鸡肉两种成分。

双汇火腿肠的配料表中,除了猪肉和鸡肉以外,还指出了鸭肉成分。记者随机采访了超强市的顾客,据说猪肉很高兴,鸡肉便宜,真的有上当的感觉。

业界相关人士回答说制造商是为了削减成本。从去年下半年开始,全国猪肉价格上涨,至今每年其涨幅已经达到50%,鸡肉涨幅相当小。制造商:为了满足消费者市场的需要,记者在调查中发现,在被称为鸡肉肠的品牌中,也明确记载了内部含有的猪肉成分。

正如双汇鸡肉肠、金锣鸡肉肠纸箱材料表示的那样,除了鸡肉以外还含有猪肉。记者据此采访了国内某品牌的火腿肠制造商。那个负责人说火腿肠的命名只是说明主要的原料是猪肉,但原料因产品而异。

火腿肠中有无猪肉,以及不含猪肉的数量,根据制造商设计的产品味道不同,会拒绝不同的原料。该负责人还表示,将鸡肉重新放入火腿肠,可以逆转口感。把猪肉重新放在鸡肉肠里,可以提高蛋白质含量。

但是,他也说实话,目前猪肉的价格很高,所以鸡肉肠中不含的猪肉成分很少。行业内:国家标准未限定版记者查询了对火腿肠的国家标准。其中,火腿肠的定义是以新鲜或冷冻畜禽、鸟、鱼肉为主要原料,加入油炸食品、加热、切割混炼(或乳化)、塑料肠衣,经过高温杀菌,制成肉类灌肠制品。

标准规定,只有海鲜、鸡肉、鱼肉等单一原料制成的产品才能命名为海鲜肠、鸡肉肠、鱼肉肠。这个标准对火腿肠猪肉和鸡肉能否混合使用,以及比例没有具体的规定。据业界相关人士透露,火腿肠不一定含有火腿,由于制造商在材料表中明确记载了鸡肉的成分,因此不能具体确认不道德在欺骗消费者。

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